Nasi Hujan Panas bersama Ayam Masak Merah

Perrghhhh...title tak henggat..dah mcm blog chef terkenal...hahahaha

Apa2 pon...tgk gambar ni dulu...


Simple jek nak masak ni..mak korang ni kan terer masak sesgt..tu yg gigih mencari resepi yg simple gile..

Cara nak masak ni..panaskan minyak sapi...pastu tumis bawang merah, bawang putih, halia, bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis and buah pelaga..kuantiti byk mana..hahahaha....agak2 la byk mana..

Dulu2 masa mula kawin..bila nak masak je..call mak tanya resepi..pastu mcm akan ckp kuantiti dia hang agak2 la...aduhhhhh...bab agak2 ni yg lemah ni..tension jek bila dpt resepi yg agak2 ni...and now i know...agak2 tu maksudnya...agak2 laaa...pandai2 ko la agak byk mana...hahahahahaha

Ok..bila bahan tumis tu dah naik bau...tuang la dlm beras n bubuh air agak2 la tak lembik tak keras nasi tu nnt..boh garam n daun pandan...tunggu smpi nasi madak pastu..titik2 kan pewarna...blasah le kaler apa yg ada...tadaaaaa..siap..

Ayam masak merah plak..tumis cili kering smpi pecah minyak, boh sos tomato, sos tiram, gula garam..dah...ehh lupalak...ayam tu gorengkan dulu ngan garsm kunyit...siap...

Happy tgk Anis mkn bertambah2..kena dgn selera dia la tuuuu.....

Amani?... Ermmmm..makan milo cereal dr breakfast smpi la dinner..tu je yg dia mkn....

posted from Bloggeroid